La miel melipona proviene de abejas sin aguijón del género Melipona, que son
nativas de América tropical y subtropical. Esta miel es valorada por su sabor
suave, textura líquida y propiedades medicinales. Tiene un alto contenido de
humedad, lo que le da una consistencia más líquida que la miel de abejas
comunes (Apis mellifera), y es conocida por sus propiedades antibacterianas,
antioxidantes y antiinflamatorias.
Tradicionalmente, ha sido usada en la medicina indígena para tratar problemas
respiratorios, digestivos y de la piel. Además, es considerada un producto
importante en la conservación de la biodiversidad y en las prácticas sostenibles
de apicultura en las regiones donde se cultiva.
Miel melipona y sus beneficios
La miel melipona tiene una amplia gama de beneficios, tanto medicinales como
nutricionales, gracias a su composición única y a las propiedades de las abejas
meliponas. Algunos de sus beneficios más destacados son:
- Propiedades antibacterianas y antifúngicas: Es eficaz en la cicatrización de heridas y el tratamiento de infecciones, debido a su alto contenido de compuestos antimicrobianos.
- Propiedades antiinflamatorias: Ayuda a reducir la inflamación, lo que puede ser útil para problemas de piel, dolor de garganta y otros padecimientos inflamatorios.
- Mejora del sistema inmunológico: Contiene antioxidantes que pueden fortalecer el sistema inmunológico y ayudar al cuerpo a combatir enfermedades.
- Tratamiento de afecciones respiratorias: Tradicionalmente, se ha utilizado para aliviar la tos, el asma y otras afecciones respiratorias gracias a su capacidad para calmar y lubricar las vías respiratorias.
- Salud digestiva: Su consumo puede ayudar a mejorar la digestión, reducir el estreñimiento y equilibrar la flora intestinal.
- Uso dermatológico: Es eficaz para el cuidado de la piel, promoviendo la cicatrización de heridas, quemaduras y úlceras, además de hidratar y nutrir la piel.
- Baja en azúcar y calorías: Comparada con la miel de abejas comunes, la miel melipona contiene menos azúcar, lo que la hace adecuada para personas que buscan alternativas más saludables para el consumo moderado de miel.
Además de sus usos medicinales, la miel melipona es valorada en la gastronomía por su sabor suave y característico.
Abeja Reyna y Educampo en una labor en conjunto
Familias dedicadas a la Meliponicultura gracias a la ayuda de Educampo han
logrado comercializar la miel melipona para Abeja Reyna.
Los grupos de trabajo La Flor de Virginia de San Antonio Yaxché, Lool ́ob de Xkalot Akal y la cooperativa Kuxtalil de Maní, Yucatán han logrado este avance, tanto Abeja Reyna como las productoras y sus familias estamos emocionados por esta noticia y alianza prospera y duradera.
Educampo es una asociación civil sin fines de lucro, no asistencial, con 58 años
de experiencia en el combate a la pobreza rural. Promueven proyectos
productivos en el campo mexicano con un enfoque humano, para que las
familias rurales tengan un nivel de vida digno, sustentable e independiente.
Promueven actividades que reduzcan los efectos de la agricultura, así como la
protección de la abeja melipona.
La miel melipona es más que un simple endulzante natural; es una fuente de
bienestar y una herramienta poderosa en la conservación de nuestra biodiversidad. A través de su cultivo sostenible, no solo se protege a las abejas
meliponas, sino también a las comunidades rurales que dependen de esta
actividad para su sustento. A medida que su popularidad crece, es importante
recordar y valorar sus raíces ancestrales y los enormes beneficios que aporta
tanto a la salud humana como al equilibrio ecológico.
Así que, la próxima vez que disfrutes de un poco de miel melipona, estarás contribuyendo a un futuro más saludable y sostenible
